Lucia & Electra

So schön und anmutig uns die beiden Lichtgestalten anblicken, so bedrohlich sind ihre dunklen Seiten:

In Lucia lebt der gefallenen Engel Luzifer und in Electra wütet archaische Blutrache.
Inspiriert laden wir ein zu einer kulinarischen
Ode an die Gegensätzlichkeit
am 11. Dezember 2025 im Winninger Restaurant GG
mit Künstler, Kunst, Mythologie und Uhlen.

Aber Achtung!
Extreme polarisierende Teller und Gläser.
Wir garantieren spannende Grenzerfahrung in vier Gängen und acht Weinen.

Ode an die Gegensätzlichkeit - 11.12.2025 | 18:00 Uhr

86,00 €

Auswahl Menu

Anzahl

Amuse Bouche

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Feuer & Eis

Crudo vom Wildlachs | Yuzu | Holunderblüte | Gurke

Jakobsmuschel in Nussbutter | schwarzer Knoblauch | Chiliöl

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Verführung & Zorn

Schmeichelndes Risotto: Safran | Zitrone | Parmesan | Mandel

Feuriges Risotto: Tintenfisch | Sepia | Chili | Knoblauch

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Opfer & Erlösung?

Duftendes Kalbsfilet: gedünstet | Meerrettich | Apfel | Wurzelgemüse

Erdige Kalbsbäckchen | Rotwein | Bitterschokolade | Sellerie | Rauch

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Nach dem Sturm

Reinheit der weißen Schokolade als Parfait | Ziegenmilchjoghurt | Verbene | Honig

Erdung des Schokoladencrèmeux | Meersalz | Rauchmandelcrumble | Espresso-Ganache

Ode an die Gegensätzlichkeit - 11.12.2025 | 18:00 Uhr

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